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Faux-Filet de Bœuf Highland Cattle 45 jours de maturation

39,90 

Faux-Filet de Bœuf issu de la race Highland Cattle, race bouchère par excellence qui produit une viande appréciée, finement persillée et très goûteuse.

  • Pièce de : 1 Kg
  • Prix indicatif au Kg : 39,90 €
  • Lieu d’élevage et abattage : Écosse
  • Date limite de consommation : 3 jours après la date d’achat
  • Conservation : au réfrigérateur 4°C 3 jours
  • Longue conservation : congélateur – 24° 15 à 18 mois
Les bovins de la race Highland Cattle trouvent leurs origines dans les régions montagneuses d’Écosse, en particulier dans les Highlands. Officiellement reconnue en tant que race distincte au début du XIXe, la filière produit depuis une viande de qualité supérieure, tendre et savoureuse.
(i)  Nous souhaitons indiquer que les pièces de viande ne sont pas forcément calibrées au gramme près, et qu’une différence minimale de  poids pourrait être présente. Nous faisons le nécessaire et de notre mieux pour que cette possible variation soit toujours en faveur du client.

 

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